鶏胸肉のカロリーや糖質量がテーマです。
サラダチキンや蒸し鶏などによく使われる鶏むね肉は、価格もお求めやすく使いやすい食材のひとつですよね。
脂肪分少な目でさっぱりとしたイメージのある鶏むね肉ですが皮を取り除いたり、焼くことでカロリーはどのくらい変わってくるのでしょうか？
the gazette パーカー ロゴパーカー ガゼット 19th Lサイズ
【後払い手数料無料】 Gucci - GUCCI バレンタイン限定 シルクネックボウ バンダナ/スカーフ
唐揚げや親子丼などに使われる鶏もも肉に比べ、さっぱりとしたメニューに使われることの多い鶏むね肉ですがそのカロリーはどのくらいなのでしょうか。
Gucci - 完売グッチ GUCCI ヒグチユウコ 大判スカーフ
Wii U - Wii U PREMIUM SET ,proコントローラー,Splatoon145kcalとなります。
同じ鶏肉ですが、鶏もも肉のカロリーが204kcalに比べ鶏むね肉は145kcalとカロリーは 約30%カットできることが分かります。
鶏肉の中でも鶏むね肉はカロリーの低い部位だと言えるでしょう。
【後払い手数料無料】 Gucci - GUCCI バレンタイン限定 シルクネックボウ バンダナ/スカーフ
鶏むね肉は焼くことでカロリーが変わってくることをご存知でしょうか？
栄養成分表を参考に鶏むね肉(100g)を焼いたときのカロリーを確認してみましょう。
鶏むね肉 焼き(100g)
エネルギー：[新品未使用] abrasus 薄い財布
タンパク質：34.7g
脂質：9.1g
炭水化物：0.1g
生の鶏むね肉に比べ、 88kcalRIOGRAZIO イタリアビジネスシューズ 42
これは、焼くことで鶏むね肉の水分量が減り全体の質量も減ることから起こるのです。
生の鶏むね肉100gを焼くと、60g程度になります。
よって生の鶏むね肉100gを焼くと、カロリーは140kcal程度になります。
【後払い手数料無料】 Gucci - GUCCI バレンタイン限定 シルクネックボウ バンダナ/スカーフ
NIKE - 10/19 値下げ ナイキ air jordan 5
そのため、１枚あたりのカロリーは約392kcalと考えると良いでしょう。
サラダチキンや蒸し鶏など、1枚単位で調理する際の目安になさってくださいね。
刀剣乱舞 宗三左文字 内番 コスプレ衣装
脂分が少なくさっぱりとしたイメージのある鶏むね肉にも鶏皮はついています。
よりダイエットを意識される方は鶏皮分のカロリーも気になるのではないでしょうか？
ここで、鶏むね肉100gあたりの皮付きと皮なしのカロリーと脂質を比較してみましょう。
皮付き
エネルギー 145kcal
脂質 5.9g
皮なし
エネルギー 116kcal
脂質 1.9g
皮を取り除くことで、カロリーは30kcal、脂質は4gカットすることができます。
脂質にいたっては、全体の 70%近Reebok - リーボック
カロリーや脂質を意識される方は、鶏むね肉の皮を取り除いて調理されると良いでしょう。
ポケモン - ポケモンカード 25th スペシャルセット コンビニ限定 3箱
鶏むね肉は鶏肉の中でもカロリーの低い部位ですが、その糖質量はどのくらいなのでしょうか？
コイス ウンス ニャンス パンス ソフビ一般的に糖質量は糖質＝炭水化物－食物繊維で計算されます。
鶏むね肉(100g)に含まれる炭水化物量は0.1g、食物繊維量は0.0gなので糖質量は0.1gとなります。
鶏むね肉はカロリーだけでなく糖質量も低いため糖質制限ダイエット中の方にとってオススメの食材だと言えるでしょう。
なお、鶏胸肉１枚あたりは、270g程度ですので、１枚あたりの糖質量は、0.3g程度になります。
皮なし、皮ありでは糖質量に違いはありません。
CITIZEN - 新品未使用CITIZENスマイル時計4本セット
低カロリーである鶏むね肉にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか？
LOUIS VUITTON - ルイヴィトン M51410 サックドフィーヌ モノグラム ヴィンテージ 2WAYGucci - 専用ページ❣️新品タグ付き❣️GUCCIゴーストシルクスカーフ90
鶏むね肉には100gあたり21.3gのタンパク質が含まれています。
これは、1日に必要とされる摂取量の約26%にあたる量です。
Gucci - 期間限定値下げ！GUCCI ブルームス クラッチバッグ
また、脂質の代謝を促進させるビタミンB6には脂肪肝を防ぐ作用もあります。
お酒の摂取量が多い方は、意識してビタミンB6を摂取されると良いでしょう。
【後払い手数料無料】 Gucci - GUCCI バレンタイン限定 シルクネックボウ バンダナ/スカーフ
低カロリー低糖質な鶏むね肉は、ダイエット中にも安心して食べることのできる食材だと言えます。
Christian Louboutin - クリスチャン・ルブタン カードケース
こちらの記事もどうぞ
アンダラクリスタルホワイトオパール 10mm 天然石 パワーストーンブレスレット