現在、
鶏胸肉のカロリーや糖質量がテーマです。
サラダチキンや蒸し鶏などによく使われる鶏むね肉は、価格もお求めやすく使いやすい食材のひとつですよね。
脂肪分少な目でさっぱりとしたイメージのある鶏むね肉ですが皮を取り除いたり、焼くことでカロリーはどのくらい変わってくるのでしょうか？
ENFOLD - enfold 秋冬生地 スカート サイズ38
ビッグ割引 【美品】LOGO Full Zip Hoodie (black) L パーカー
唐揚げや親子丼などに使われる鶏もも肉に比べ、さっぱりとしたメニューに使われることの多い鶏むね肉ですがそのカロリーはどのくらいなのでしょうか。
NUMBER (N)INE - ナンバーナイン バンダナ パーカー 0
文房堂 専門家用彫刻刀145kcalとなります。
同じ鶏肉ですが、鶏もも肉のカロリーが204kcalに比べ鶏むね肉は145kcalとカロリーは 約30%カットできることが分かります。
鶏肉の中でも鶏むね肉はカロリーの低い部位だと言えるでしょう。
ビッグ割引 【美品】LOGO Full Zip Hoodie (black) L パーカー
鶏むね肉は焼くことでカロリーが変わってくることをご存知でしょうか？
栄養成分表を参考に鶏むね肉(100g)を焼いたときのカロリーを確認してみましょう。
鶏むね肉 焼き(100g)
エネルギー：ポケモン - カイ SR PSA8
タンパク質：34.7g
脂質：9.1g
炭水化物：0.1g
生の鶏むね肉に比べ、 88kcalTOMMY - tomixﾄﾐｯｸｽ92071 JR373系特急電車(基本)セット
これは、焼くことで鶏むね肉の水分量が減り全体の質量も減ることから起こるのです。
生の鶏むね肉100gを焼くと、60g程度になります。
よって生の鶏むね肉100gを焼くと、カロリーは140kcal程度になります。
ビッグ割引 【美品】LOGO Full Zip Hoodie (black) L パーカー
SHADOW SKILL -影技- 全話まとめ売り アニメDVD 北米版
そのため、１枚あたりのカロリーは約392kcalと考えると良いでしょう。
サラダチキンや蒸し鶏など、1枚単位で調理する際の目安になさってくださいね。
教学社 - (112) 赤本 立命館大学 後期 2014・2017・2020 3冊セット
脂分が少なくさっぱりとしたイメージのある鶏むね肉にも鶏皮はついています。
よりダイエットを意識される方は鶏皮分のカロリーも気になるのではないでしょうか？
ここで、鶏むね肉100gあたりの皮付きと皮なしのカロリーと脂質を比較してみましょう。
皮付き
エネルギー 145kcal
脂質 5.9g
皮なし
エネルギー 116kcal
脂質 1.9g
皮を取り除くことで、カロリーは30kcal、脂質は4gカットすることができます。
脂質にいたっては、全体の 70%近ポケモン - グレイシアvmax evoru様専用
カロリーや脂質を意識される方は、鶏むね肉の皮を取り除いて調理されると良いでしょう。
Nintendo Switch - Nintendo Switch あつまれ どうぶつの森 セット あつもりセット
鶏むね肉は鶏肉の中でもカロリーの低い部位ですが、その糖質量はどのくらいなのでしょうか？
新品未開封★仮面ライダーゼロワン★DXメモリアルプログライズキーセット★滅亡迅雷一般的に糖質量は糖質＝炭水化物－食物繊維で計算されます。
鶏むね肉(100g)に含まれる炭水化物量は0.1g、食物繊維量は0.0gなので糖質量は0.1gとなります。
鶏むね肉はカロリーだけでなく糖質量も低いため糖質制限ダイエット中の方にとってオススメの食材だと言えるでしょう。
なお、鶏胸肉１枚あたりは、270g程度ですので、１枚あたりの糖質量は、0.3g程度になります。
皮なし、皮ありでは糖質量に違いはありません。
遊戯王 - 閃刀姫ロゼ 20thシークレット 2枚セット
低カロリーである鶏むね肉にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか？
防弾少年団(BTS) - BTS 2018 サマパケ in SAIPAN 公式Supreme - 美品 MORT PARIS パーカー 完売 カニエウエスト 完売 GR8
鶏むね肉には100gあたり21.3gのタンパク質が含まれています。
これは、1日に必要とされる摂取量の約26%にあたる量です。
風水最強黄金絵画＊昇龍神鳳凰日の出金富士 ∞ 金運梵字 金運 出世 夫婦縁結び
また、脂質の代謝を促進させるビタミンB6には脂肪肝を防ぐ作用もあります。
お酒の摂取量が多い方は、意識してビタミンB6を摂取されると良いでしょう。
ビッグ割引 【美品】LOGO Full Zip Hoodie (black) L パーカー
低カロリー低糖質な鶏むね肉は、ダイエット中にも安心して食べることのできる食材だと言えます。
BANDAI - コードギアス反逆のルルーシュ×THE KISSシルバーネックレス☆ルルーシュ☆
こちらの記事もどうぞ
COMME des GARCONS - SYU.HOMME/FEMM 19AW セットアップ カーキ